适宜年龄

3-6岁

简介

万圣节有糖果有蛋糕。糖果很多朋友会选择直接购买，蛋糕很多朋友会选择自己动手制作。下面我们也来看看万圣节杯子蛋糕的做法吧。

主料

• 低筋面粉85克
• 色拉油50克
• 水50克
• 细砂糖70克
• 鸡蛋4个

辅料

• 裱花用淡奶油适量
• 裱花用细砂糖适量
• 万圣节装饰糖果适量

制作步骤

• 1. 准备好裱花用的杯子蛋糕.。
• 2. 将蛋糕糊分别倒入一次性蛋糕杯中，蛋糕糊不要倒太满，八分左右即可。
• 3. 为了增加口感，我在蛋糕糊中加入了适量的蓝莓干。
• 4. 将装好蛋糕糊的蛋糕杯放入烤盘中，再放入烤箱进行烘烤，温度为175度，时间为15-20分钟，蛋糕表面膨胀且为焦黄色即可。(各家烤箱品牌不同，时间和温度请自行设定)
• 5. 烘烤好的蛋糕出炉时会很膨胀，待放置晾凉后既可以恢复平整。
• 6. 准备做裱花用的淡奶油和万圣节装饰糖果。因为要裱花造型，请选择易打发的淡奶油。
• 7. 为了增加甜度，我放了一些细砂糖，喜欢清淡的亲们可以不放。
• 8. 倒入适量的淡奶油。
• 9. 用打蛋器进行打发，淡奶油打发好的程度是将盆子立起来里面的淡奶油不会流动即可，注意千万不要打过了。
• 10. 准备好裱花嘴和裱花袋，为了方便加淡奶油，可以将裱花袋放在一个竖立的大杯子中。
• 11. 用硅胶刮刀将淡奶油装入裱花袋。
• 12. 准备开始裱花，我选用的是五齿的裱花嘴，亲们可以根据自己的喜好选择不同的裱花嘴。
• 13. 将装满淡奶油的裱花袋拧紧，取一个蛋糕杯，沿着外圈朝里挤出奶油，铺满蛋糕第一层后慢慢旋转上升，做出螺旋形的奶油造型。
• 14. 在裱好淡奶油的蛋糕上撒上万圣节装饰糖果即可。