- 简介
- 海蛎子肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,有益智健脑的作用,家长们可以给宝宝食用海蛎子,下面就来看看宝宝吃海蛎子的做法吧。
宝宝吃海蛎子的做法:蚵仔香煎蛋
材料:海蛎子200克、蛋4个、葱花适量、盐适量、白胡椒粉少许、太白粉水1大匙
做法:
1、蚵仔充分洗净,以滚水快速川烫约10秒取出沥干,蛋打成蛋液,将所有材料拌匀备用。
2、平底锅放入2 大匙油加热,放入作法1的蛋液,以锅铲稍搅拌,待蛋液稍微凝固,转中小火继续慢煎。
3、煎至表面金黄, 翻面一样续煎至表面金黄即可起锅。
小贴士:鸡蛋和海蛎子都是含钙丰富的食物,这样一道菜肴是很好的补钙佳品,适合2岁以上宝宝食用。
宝宝吃海蛎子的做法:蚵仔炒面
原料:油面、蚵仔、蒜末、洋葱末、红萝卜、九层塔、水、盐、蚝油、胡椒粉、香油
做法:
1、蚵仔加入少许盐抓匀略腌后洗净,备用。
2、取锅烧热后加入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香,加入水与所有调味料,再下油面与红萝卜丝,以大火煮2分钟。
3、于作法2加入作法1腌好的蚵仔,以大火煮2分钟,加入九层塔炒1分钟即可。
小贴士:面条易消化,加入营养全面的海蛎子,很适合3岁以上的宝宝食用哦。