- 简介
- 紫菜汤清淡可口,富含碘、铁、钙、纤维素等营养成分,具有清热化痰、防止贫血、骨质疏松等症状。紫菜汤怎么做好喝呢?以下是紫菜汤的家常做法,来看看吧!
紫菜汤怎么做好喝:花蛤紫菜汤
材料:花蛤300g、紫菜5g、盐适量、香菜适量、姜适量、麻油适量。
做法:
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。
2、准备好紫菜,香菜洗净切成段。
3、锅中注水,加入姜片烧开。
4、下入洗净的花蛤。
5、煮至开口立即捞出。
6、把煮花蛤的汤汁过滤。
7、过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。
8、再下入煮开口的花蛤。
9、加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段,淋上麻油即可。
紫菜汤怎么做好喝:海带紫菜汤
材料:紫菜10克、海带20克、西瓜皮50克、冬瓜皮30克、盐少许。
做法:
1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中。
2、加清水适量,开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。
紫菜汤怎么做好喝:萝卜丝紫菜汤
材料:白萝卜100g、紫菜适量、油适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、萝卜去皮切丝,葱切碎。
3、炒锅倒少许油爆香葱花。
4、倒入萝卜丝翻炒片刻。
5、然后加入高汤。
6、加入紫菜。
7、大火煮上5分钟,加入盐。
8、加入胡椒粉调味。
9、最后加少许鸡精,淋入香油。
10、煮开关火。