白萝卜跟什么煲汤好喝 美味到不敢置信

白萝卜跟什么煲汤好喝 美味到不敢置信

简介
白萝卜是美味又营养的一个食物,有一句俗话是说“冬吃萝卜夏吃姜”,可见白萝卜的营养价值有多高,今天,小编就跟大家一起分享一下白萝卜跟什么煲汤好喝,希望大家都可以喝到超级美味的萝卜汤。


白萝卜跟什么煲汤好喝:清炖萝卜汤

材料:白萝卜1根,生姜一块,少许,鸡精少许,青葱少许。

做法

1、将白萝卜切滚刀块;生姜一块用刀拍开。

2、锅中盛入矿泉水至七分满,将萝卜与生姜一起放入锅中,大火烧开转小火慢炖半小时,炖萝卜至半透明状,依各人口感加适量盐和鸡精出锅。

3、盛入碗中,稍点青葱花即可。

白萝卜跟什么煲汤好喝

白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜羊肉

白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一,好吃不油腻,特别暖身体,还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等。

材料:白萝卜500 克,羊肉250 克,酱油30 克,白糖50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物油50 克,料酒、盐、味精备适量。

做法

1、将羊肉洗净,切成5 厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。

2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。

3、铁锅内放50 克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油50 克,同时放葱段、姜片、大茴香。

4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。

白萝卜跟什么煲汤好喝

白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜香菇火腿汤

材料:白萝卜500克,火腿50克,高汤500g,香菇(鲜)50克,盐、味精等

做法

1、将白萝卜洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝,萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分。

2、火腿,香菇分别切丝。

3、小汤罐置火上,加入500克上好的高汤,烧沸,放入萝卜丝、熟火腿丝和香菇丝,继续炖煮。

4、炖煮差不多时,调入适量精盐、味精,煨约10分钟即可。

白萝卜跟什么煲汤好喝

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