哈密瓜炒什么好吃 绝对靠谱的哈密瓜炒菜菜谱经验

哈密瓜炒什么好吃 绝对靠谱的哈密瓜炒菜菜谱经验

简介
现在越来越流行用水果来炒菜,哈密瓜作为清甜的家常水果,自然也常被用来尝试新的菜谱。那么,哈密瓜炒什么好吃呢?今天小编就带大家来看下,好厨艺的小伙伴总结出来的经验吧。

脆炒哈密瓜

材料:哈密瓜300克,青辣椒1个,植物油10茶勺,3克,酱油2克,鸡精1克。

做法

1、把哈密瓜去皮去内瓤切稍微厚点的片,撒上少许盐拌均匀,腌制3分钟去掉多余水分。

2、青辣椒洗净切块。

3、热锅凉油,油热8成下青辣椒翻炒均匀。

4、下哈密瓜皮翻炒均匀,加盐,加酱油翻炒均匀,最后加鸡精翻炒均匀即可。

哈密瓜炒什么好吃

哈密瓜炒腰果鸡丁

材料:鸡胸脯肉2块,哈密瓜1/8个,腰果适量,食盐4克,鸡精3克,料酒5克,淀粉5克,植物油2汤匙。

做法

1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜,切约1.5厘米见方的块,鸡丁加入适量料酒,加淀粉抓匀。

2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块;将腰果入油锅,小火炸至表面微黄。

3、锅内放植物油,油热后放入鸡丁翻炒至熟,加入哈蜜瓜丁翻炒均匀。

4、加入适量的盐和鸡精调味,放入炸好的腰果,快速翻炒均匀出锅。

哈密瓜炒什么好吃

哈密瓜炒

材料:哈密瓜150克,鲜虾仁80克,青椒1只,胡萝卜20克,生姜10克,花生油30克,盐5克,白糖1克,湿淀粉适量。

做法

1、将哈密瓜去皮切丁;鲜虾仁洗净;青椒切丁;胡萝卜去皮切丁;生姜切小片。

2、锅内烧油,当油温为50摄氏度时加入虾仁,泡至九成熟,倒出备用。

3、锅内留余油,加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁,用中火炒至快熟时投入虾仁。

4、调入盐、白糖炒透,用湿淀粉勾芡,入碟即可。

哈密瓜炒什么好吃

哈密瓜炒鸡球

材料:鸡腿1只,哈密瓜1/8个,食盐1/2茶匙,鸡粉1/2茶匙,淀粉1/2汤匙,番茄酱1汤匙,白糖1/2茶匙,白1/2汤匙,植物油适量。

做法

2、准备好鸡腿和哈密瓜,将鸡腿洗净后剔除鸡骨。,再将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉、盐、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

3、哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。

4、取一碗,加入番茄酱、白糖、白醋、淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。

5、腌制好的鸡腿肉加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。

6、锅中放入植物油,下入沾满淀粉的鸡肉块,小火炸至金黄后捞出沥油。

7、锅中留底油,爆香葱碎,倒入番茄汁,烧开,倒入炸好的鸡球,翻炒均匀。

8、翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可。

哈密瓜炒什么好吃


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