成熟后的山楂酸甜可口，是很多人喜爱的食物。很多人受不了山楂的酸，因此市场上有很多山楂制品，添加糖分的山楂，口感更好。山楂不仅好吃，还能够预防心血管疾病，是不可多得的药果。
1山楂制品
山楂制品山楂口感酸甜，有很好的开胃功效，但是也有很多人受不了山楂的酸，因此市场上有很多山楂制品。人们将山楂加上糖，中和了山楂的酸味，但又不改变山楂的功效，使山楂吃起来更加酸甜可口，备受人们喜爱。像冰糖葫芦是很多小孩和大人都喜爱的一种食品，超市中的山楂片和山楂糕也是非常好的开胃食品。但是，山楂制品一次也不能吃多了，多吃会导致胃部分泌酸水过多，对胃也有损害。
2山楂的功效
山楂的功效山楂口感酸甜可口，营养价值也很丰富。山楂能够防止心血管疾病，可以改善心脏的活力，使神经中枢系统兴奋，另外还要降低血压和胆固醇的效果。常吃山楂可以软化血管，有利尿、镇静的作用。老年人常吃山楂，对于心脏病有好处。山楂最常用的一个功效就是开胃，能够消食健胃。山楂的活血化瘀功效也常用到，山楂能够减缓局部淤血的情况。孕妇吃山楂可以催生，并且对产后子宫的复原有很大帮助。
3山楂生长习性
山楂生长习性山楂一般生长在山上或者山地灌木丛中，山楂的生存能力强，对于洪涝的抵抗能力非常强。山楂比较容易栽培，病虫害少，并且每棵山楂树的产量也很大，是很多果农喜欢种植的一种果树。我国的山楂大县，承德平泉是最有名的，产山楂的历史也非常悠久。山东也是产山楂的一个主要产区，山东的潍坊山楂制品非常出名。
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