杏仁

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杏仁中的营养含量非常丰富,对人体健康有很大好处,女性常吃杏仁,也能够起到美容的作用。但是,杏仁中也有毒性,在吃的时候要多加注意。

1杏仁的营养成分

杏仁的营养成分
杏仁中的营养成分非常丰富,对身体有很好的滋养效果。甜杏仁以及一些干果美国大杏仁,对于肺有很好的滋补作用。杏仁中含有丰富的黄酮和多酚类物质,这些成分能够帮助身体降低胆固醇的含量,还能够减少心脏病和一些慢性疾病的产生。杏仁的美容功效是很多女性喜欢的,杏仁中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素等,常吃杏仁可以使女性皮肤红润光泽。杏仁对于肺不好的人,有保健和治疗的作用。

2杏仁的毒性

杏仁的毒性
杏仁分为苦杏仁和甜杏仁,很多人认为苦杏仁对身体有好处,但是苦杏仁其实是有毒性的,在食用时要多注意。苦杏仁中含有毒素,如果不加处理直接食用,严重的话可能有生命危险。有的人认为杏仁越苦,对身体越好,这是错误的。杏仁越苦,毒性越大,而且杏仁中毒一般会有几个小时的潜伏期,并不是立马发作,轻者可能有恶心呕吐、身体乏力等症状,严重的会有心跳急促、面色青紫甚至会死亡。

3杏仁的吃法

杏仁的吃法
杏仁好吃,也有很多做法。杏仁南瓜饼是小朋友们的最爱。将南瓜、面粉和糯米粉准备好,然后将杏仁和黑芝麻也准备好。先将南瓜切成薄片,蒸熟后与面粉和糯米粉揉在一起,压成面饼。将杏仁和黑芝麻压在南瓜饼上,然后放入油中煎至两面金黄,出锅即可。非常的简单易学,而且味道相当好。可以常做给小孩和老人吃,南瓜中的含糖量很少,老人们也可以多吃点。

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