茭白炒肉片怎样做好吃：做法一

材料：茭白250克、猪肉猪肉片120克、生抽4克、盐3克、淀粉2克、姜几片、蒜2颗、葱花儿少许、郫县豆瓣酱少许、油5克。

做法：

1、茭白切片。

2、蒜。

3、猪肉切片，放姜粒、少许盐、淀粉、少许清水，腌制几分钟。

4、锅里放油，然后放蒜炒香，放猪肉，翻炒变色，就放郫县豆瓣酱，再放茭白。

5、最后放葱。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法二

材料：茭白250g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、豆豉适量、鸡精适量、猪里脊肉适量、葱花适量。

做法：

1、里脊肉洗净后切片。

2、用料酒、生抽、蚝油腌制4小时。

3、茭白去外壳洗净。

4、把茭白先切断再切片。

5、锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生。

6、之后把肉片推向一边，倒入豆豉爆香。

7、把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒。

8、先加入适量的开水。

9、再加一调羹生抽，盖上大火4分钟。

10、之后加入适量的白糖提鲜。

11、加入鸡精调味后，翻炒均匀熄火。

12、装盆后撒上葱花。

茭白炒肉片怎样做好吃：做法三

材料：茭白400克、猪肉50克、红辣椒3个、葱1根。

做法：

1、看看 这茭白很漂亮吧。

2、改刀切成粗条。

3、红辣椒切丝。

4、瘦猪肉片用淀粉拌一下。

5、热锅放入花生油，加入猪肉煸炒。

6、放入生抽和蚝油。

7、放入茭白和辣椒丝。

8、放入适量的盐 翻炒片刻。

9、加入味精即可出锅了。