凉拌油麦菜怎么做好吃 超简单的五种做法打包分享中

凉拌油麦菜怎么做好吃 超简单的五种做法打包分享中

简介
油麦菜营养丰富,在可以生食的蔬菜中属于一等蔬菜,有“凤尾”的美誉。在夏季,凉拌油麦菜口感极为鲜嫩清香,且相较于炒制和炖汤而言,更能保留其本身的营养价值。那么,凉拌油麦菜怎么做好吃呢?

凉拌油麦菜怎么做好吃:麻辣油麦菜

材料:油麦菜、辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜、葱、花椒。

1、油麦菜洗净后切段备用。

2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干,摆盘。

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、葱丝倒在油麦菜上,拌匀。

4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出,将花椒油淋在油麦菜上即可。

凉拌油麦菜怎么做好吃

凉拌油麦菜怎么做好吃:海鲜风味油麦菜

材料:油麦菜300克,海鲜汁1勺,醋1勺,油1勺。

做法:

1、油麦菜洗净从中间切成两段备用。

2、锅中放两碗水烧沸,加入一勺油,分两次把油麦菜放进去白灼到菜变软。

3、捞起控净水分,加海鲜汁、醋拌匀即可。

凉拌油麦菜怎么做好吃

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