简介

橄榄酸酸甜甜的味道有非常好的开胃效果，同时能够辅助治疗咽喉肿痛，咳嗽等病症，平在我们也可以将橄榄入菜食用，下面就一起来看一下这道橄榄蒸肉饼的做法。

主料

• 绞肉300g
• 橄榄蜜饯6颗
• 蒜2瓣

辅料

• 酱油1匙
• 酱油膏2匙
• 香油1匙
• 胡椒粉适量
• 水100g
• 太白粉1匙

制作步骤

• 1. 橄榄去籽或买无籽的橄榄，再切成末。
• 2. 绞肉加入蒜末、橄榄末及所有调味料搅匀。
• 3. 太白粉最后加入拌匀。
• 4. 装入碗内或深一点的盘子，再放入电锅中蒸，外锅加1又1/4杯的水。(如果用宽一点的盘子，肉没这么厚，外锅水放一杯就可以，我怕没蒸熟，所以多放一点水也安心。)
• 5. 蒸上10—15分钟后即可取出。