如何做菠菜汤好吃

如何做菠菜汤好吃

适宜年龄
3-6岁
简介
菠菜汤清淡可口,富含维生素A、铁、纤维素等多种营养成分,具有防治贫血、护眼、通便等功效,是孩子成长中的必备蔬菜。那如何做菠菜汤好吃呢?接下来,我们来看看菠菜汤的几种做法吧!

如何做菠菜汤好吃:什锦菠菜汤

材料:鹌鹑蛋6个、自制肉丸4个、菌菇100克、菠菜200克、胡萝卜少量、盐和胡椒粉适量。

做法:

1、将所有材料洗净,鹌鹑蛋煮熟剥壳,肉丸做好先蒸熟,菠菜切断备用。

2、將锅烧热放少量油下菌菇妙软,倒入适量开水,下肉丸煮开;同时将菠菜用开水冲一下沥水与鹌鹑蛋一起下锅,放盐和胡椒粉调味即可。

如何做菠菜汤好吃

如何做菠菜汤好吃:番茄牛肉菠菜汤

材料:熟牛肉250克、鸡汤2500克、土豆500克、菠菜500克、葱头2个、胡萝卜2块、鸡蛋4个、番茄酱150克、芝麻油50克、盐、胡椒面、花椒粒、、辣椒、熟芝麻(焙好)。

做法:

1、葱头去皮洗净,切丝:熟牛肉切片:鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜择洗干净,切成小段;土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热,下葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时,放番茄酱,焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤,投入土豆块,胡萝卜块焖熟,加入汤码、胡萝卜,盐、胡椒面、醋、辣椒油,调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段,拣去花椒粒,煮开出锅,盛入碗内,每碗放半个煮熟的鸡蛋,撒上芝麻即可。

如何做菠菜汤好吃

如何做菠菜汤好吃:原味菠菜汤

材料:菠菜500克、猪油25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。

做法:

1、菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。

2、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

如何做菠菜汤好吃

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