功效

降脂润肠

简介

这是一道适合全家人食用的美食，尤其是有心血管病的患者，当然如果家里有菌类过敏的朋友还要不宜食用的。下面一起来看看这道沙茶酱杏鲍菇的做法吧。

主料

• 杏鲍菇1个
• 青椒半个
• 胡萝卜1段

辅料

• 食用油20克
• 沙茶酱1汤匙
• 盐1克

制作步骤

• 1. 杏鲍菇、胡萝卜、青椒切块。
• 2. 炒锅倒入油烧热。
• 3. 倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒煸炒。
• 4. 炒软后放入沙茶酱炒至杏鲍菇入味。
• 5. 放入青椒翻炒均匀。
• 6. 出锅盛盘即可享用。

小贴士

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。